Vino Tinto Llicorella

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Descripción

Vino tinto con denominación de origen Priorat.

Se cultiva la garnacha y la cariñena, cepas tradicionales y viejas de baja producción, y se vendimian en el momento justo, a partir de mediados de octubre. Mezcladas con cabernet sauvignon, merlot y ull de llebre, y fermentadas por separado, después de una maceración de 15 días con sus pieles, las primeras comienzan su envejecimiento en roble francés y el resto en roble americano, hasta domar sus taninos.

Con una ligera filtración se embotella y continúa su crianza hasta obtener su bouquet característico.

Tipo de uva

Cabernet Sauvignon, merlot, ull de llebre, garnacha y cariñena.

Gastronomía

Ideal para acompañar carnes guisadas, quesos curados, embutidos y platos con personalidad.

Nota de cata

Tinto de intenso color cereza y reflejos morados con aromas de frutos negros y notas de costados. En boca es corpulento y potente, concentrado, con recuerdos de confituras y cacao. Su post-gusto es muy largo y bien equilibrado.

Temperatura de servicio

Servir a una temperatura de 16 a 17º C.

Presentación

Botella de 75 cl. en cajas de cartón de 6 unidades.