Vino espumoso con denominación de origen cava.
Chardonnay (70%), macabeo (10%), parellada (10%), otras (10%).
Es un extraordinario acompañante para los grandes crustáceos (langosta, bogavante) y para pescados de carne blanca (lubina, lenguado y dorada).
Cava brut suave y fresco al paladar, vivo y delicado. Supone la primera experiencia en incorporar uva Chardonnay el trinomio clásico del cava y en él se aprecia la frescura de aromas florales y frutales de su crianza.
12% Vol.
Servir a unos 6°C
7-8 g/l (en tartárico)
6-8 gr/l
Cava juvenil, vivo y bien perfilado, su burbuja es constante ... [más]
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